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苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.39W
苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做

无油低糖无碳水化合物的两道甜品做晚餐,没有负担还吃得满足。
小小的苹果,大大的精华!

食材明细

主料
  • 苹果 (1个)
  • 蔓越莓 (1小把)
  • 低脂无糖酸奶 (1盒)
  • 红酒 (150ml)
辅料
  • 肉桂粉 (半汤匙)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

苹果酸奶的做法步骤

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第2张

    1、准备一个苹果。红透的那种,建议要是苹果香比较浓的。

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第3张

    2、抓几颗蔓越莓。

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第4张

    3、把苹果洗净切成小块,我喜欢大块一点的,这样比较有口感,搅成苹果泥很像是婴儿食品呵。

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第5张

    4、烧50ml左右的水,刚刚好能没过苹果块就好,这是煮酱,不是煮汤!等水沸了把蔓越莓粒投到水中,煮个一分钟,倒入苹果块,盖上盖子炖。

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第6张

    5、倒入肉桂粉,继续炖!

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第7张

    6、等到苹果软烂的时候,就可以起锅了!这软烂的程度差不多就是麦当当苹果派内陷那样的程度。如果你想吃脆点的,那就早起锅!但是我想要让肉桂的味道更进去一点,所以就炖得更久了。装碗,放凉!

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第8张

    7、把苹果酱里的汁分离出来,这么多的酱汁跟酸奶放在一起恐怕要成汤,口感也不会很好,所以就把汁拿出来额外做别的甜品啦!

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第9张

    8、一定等苹果块放凉以后,倒入酸奶,搅拌开来,就可以开吃啦!记得:是原味无糖低脂酸奶哦!如果不想要身材,不想要皮肤,那随便哪种酸奶都可以放。

  • 苹果酸奶的做法 温暖的味道:苹果酸奶与肉桂红酒 苹果酸奶怎么做 第10张

    9、剩下的苹果酱汁做什么呢!噔噔噔噔,红酒登场!记得我在哥本哈根的时候曾经喝过他们的圣诞热红酒glogg(mulledwine),里面加了榛子片,葡萄干,肉桂粉,还有某种烈酒,真心好喝。所以我今天就模仿了下圣诞红酒热饮,但是我这个是冰镇的版本,呵呵。倒入红酒纠正杯扔到冰箱冰镇了!

小窍门

#1.酸奶的奶香和厚滑加上苹果酱,超级完美,对于我这个累了一天的人来说,真的是太治愈了,比去吃一大块奶酪蛋糕幸福一百倍!
#2.其实我这两道甜品都是在书桌上完成了,住在宿舍,没有很大的厨房也没有很多厨具调味料什么的。但是小煮锅大梦想不是!只要肯折腾,当然是把自己喂得满满当当的!
#3.不怕的孩纸们可以用牛油把苹果块小煎一下再放水煮酱,会有奶味且苹果酱更香滑呢。