1、做法步骤
2、蛋黄加糖加牛奶搅拌均匀
3、牛奶蛋液放入锅中加热煮沸,中间不停的搅拌防止糊锅,防止成为蛋花
4、淡奶油打至八成发
5、放凉的蛋黄糊过筛至淡奶油中,然后搅拌均匀
6、倒入奥利奥碎搅拌均匀
7、装入模具,冷冻
好吃到爆小贴士——煮牛奶蛋液前先搅拌均匀,煮的时候一定要不停的搅拌哦,还要搅得快,防止成蛋花或糊锅,另外蛋液加入淡奶油最好过筛一下,更加的丝滑