1、备材料,冬瓜切厚片、猪肉切薄片
2、肉片用调味料与小许色拉油腌上10分钟
3、取一锅,加入适量的水,放入姜片与冬瓜
4、中火把冬瓜煲至7成熟
5、加入腌好的的肉片
6、把肉片煮至转白,试味,不够咸度这时可下盐
7、转小火,下葱花与香菜
8、稍拌煮一会,关火,就可装碗