1、金针菇去除老根,切段,肥牛准备一盒,生姜切成块,辣椒切断备用。
2、油锅烧至片刻倒入玉米油,倒入嫩姜和辣椒,老干妈一勺煸炒均匀。
3、倒入适量水,烧开,倒入金针菇煮几分钟。
4、加入肥牛肉用筷子快速搅拌开。
5、加入一勺盐,少许生抽,拌均匀。
6、倒入碗中,成品图。
7、成品图。