“很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合,荤素搭配,营养均衡。自己做的猪肉丸子,既有弹性,味道又好。菠菜提前焯水后,做汤时最后入锅,口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆,圆圆满满,春意盎然,营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。”
1、猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
2、菠菜摘洗干净入煮锅焯水
3、焯水后的菠菜切成小块儿
4、煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
5、开锅后粉丝入锅同煮
6、煮至丸子熟,菠菜入锅
7、加盐、味精关火
8、加胡椒粉搅拌均匀
9、淋上芝麻油
10、即可盛出享用
1、菠菜含有草酸,要先焯水再入汤。
2、此汤不宜添加色重的调味品