1、食材:鸡腿(已清洗焯水)、新鲜香菇(已清洗切开)、梅豆。
2、将梅豆剥壳淘洗一下。
3、将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。
4、接着,加一些清水。
5、加适量的料酒。
6、盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。
7、焖至没气后开盖,合入新鲜香菇煮开煮上3——4分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。