1、食材:饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、豇豆、香葱。
2、将豇豆折段清洗清洗捞出控干水分。
3、将去骨去皮鸡腿肉放入搅碎机里。
4、盖上盖,搅碎。
5、放入大盆里。
6、随后,将新鲜香菇和豇豆放入放入搅碎机里。
7、盖上盖,搅碎。
8、合入搅碎的鸡腿肉中。
9、接着,加适量的料酒。
10、加适量的酱油。
11、加适量的蚝油。
12、加适量的盐。
13、调味拌匀,成馅料。
14、取饺子皮抹点清水,放上馅料。
15、包好。
16、在平底锅中加适量的油,放入包好的饺子用中火煎一下。
17、然后,加适量的清水盖上盖,焖煮至水分收干。
18、最后,开盖、撒上香葱即成。