清炖窝瓜的做法 家常菜----清炖窝瓜 清炖窝瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖窝瓜的做法步骤

• 1、将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2、热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。

• 3、出锅，装入碗中待用。

• 4、锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。

• 5、翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。

• 6、翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。

• 7、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。