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私房菜
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栏目:
私房菜
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“
原汁原味
”
食材明细
主料
羊肉
(适量)
粉皮
(适量)
辅料
生姜
(适量)
干红椒
(适量)
香菜
(适量)
鸡精味精
(适量)
微辣
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
高级
(难度)
黑山羊炖红薯粉皮的做法步骤
1、先将黑山羊肉炖熟待用
2、
锅底
入底油倒入生姜煸香,放入羊肉和鲜汤随即放入粉皮调好味
3、炖几分钟后出锅装入汤碗放入香菜即可
小窍门
先用白酒将黑山羊去腥味后再炖味道更鲜
Tags:
农家
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