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泡椒鸭肉怎么做|泡椒鸭肉的做法
栏目:
私房菜
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“
很
下饭
的家常菜。
”
食材明细
主料
鸭肉
(500G)
辅料
泡椒
(10粒)
生姜
(4片)
蒜头
(2粒)
食油
(100ML)
配料
生抽
(1勺)
食盐
(1勺)
米酒
(1勺)
中辣
(
口味
)
爆
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
泡椒鸭肉的做法步骤
1、鸭肉切小块飞水备用。
2、米椒切段,姜切丝。
3、热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。
4、倒入鸭肉,洒米酒爆出香味,生抽、食盐调味。
5、放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。
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