1、泡好的粉丝
2、鸡蛋,酸辣椒
3、酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切点香葱
4、先炒酸辣椒
5、炒匀
6、炒香
7、放进粉丝
8、炒匀
9、放清水,盐
10、将粉丝煮软
11、倒进蛋液
12、再次烧开,我这次水放少了,可多放点清水,有点浓绸了
13、撒上香葱
14、撒上调味鲜,胡椒粉
15、即可
有鸡汤或骨头汤更香,汤可多放点不会浓绸