“胡氏扣肉是在乡村大自然绿色环境下,秉着做放心扣肉,良心扣肉,的宗旨,全凭胡大厨多年做扣肉的经验,和特有的配方,无任何食品何添加剂,完完全全靠手艺制作而成!”
1、把酥好的扣肉胚子切成一条条
2、瘦肉与泡开的干豆角与辣椒粉和盐拌均匀
3、入闷锅蒸2小时即可
先选好五花肥做扣肉胚子,然后将泡开的干豆角与精瘦肉拌匀放盐放辣椒,入蒸锅,闷2个小时即可!