自制全素冒菜怎么做|自制全素冒菜的做法

“之前在外面饭店吃过冒菜，觉得味道还可以，于是整合今天冰箱里的菜，发现全是蔬菜，突然灵机一动打算用火锅料做个全素冒菜！🤓”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制全素冒菜的做法步骤

• 1、准备好食材，食材可以随意更换，家里有什么就可以用什么，喜欢吃荤菜的童鞋们可以加火腿，丸子，肉等

• 2、主角火锅料，这是朋友从成都带回来的，个人认为比买的海底捞的好吃些

• 3、放油，将火锅料现锅里炒一下，炒热

• 4、炒热后，先加入花菜，再加入红薯，因为这两样比较难熟，所以建议先炒

• 5、加锅盖闷煮5分钟

• 6、待红薯花菜差不多煮熟的时候，加入小青菜

• 7、再炒3分钟，加入适量的盐，鸡粉，调味，因为火锅料只有微辣微麻，咸味不够，所以根据自己的口味放盐

• 8、出锅上桌啦，再配上一碗白米饭，自制冒菜完成！😇