“豆腐里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,
专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、
肥胖者和心脏病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,
防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐,
有益中和气,生津润燥,清热解毒,
消渴解酒等功效,
还可以防治呼吸道及消化道疾病。
所以,豆腐不但是好食品,而且有药用价值。”
1、肉末用少许盐和料酒腌制备用。
2、热锅下适量油爆香蒜,葱。
3、加入麻辣酱炒均,喜欢吃辣可以多加点。
4、把豆腐放人。
5、炒直肉末和豆腐均匀。
6、把调好的老抽、耗油、鸡精和适量的水加入。
7、改小火烧至豆腐入味,再将调好的淀粉倒入即可。
8、成品图...辣得来开胃哦。