“香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜,也是一道美味。”
1、油菜洗干净。
2、油菜切成段,茎也分开。
3、凤尾蘑撕成小朵洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。
4、起油锅,葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。
5、油菜茎入锅炒。
6、加白砂糖炒。
7、加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
1、此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。2、爆火炒菜。3、油菜茎入菜,叶子另作他用。