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江西版手撕包菜的做法 手撕包菜的做法-江西版 江西版手撕包菜怎么做
栏目:
热菜
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“
手撕包菜是家常菜的一种,这里介绍的是江西风味的做法!
”
食材明细
主料
京包菜
(400g)
鸡精
(适量)
生抽
(适量)
辅料
食盐
(适量)
干辣椒
(适量)
食用油
(适量)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
江西版手撕包菜的做法步骤
1、洗净包菜,并去除包菜梗,包菜梗比较硬,不易熟透,会影响口味。准备好食材
2、把锅烧热,导入适量油!油一定要烧热,那样炒出来的才好吃。包菜
下锅
,辣椒随后也下锅。翻炒几分钟。
3、如果包菜快烧糊,可撒少量水,包菜超软即可放盐,鸡精,翻炒几下,加入少量生抽。等盐均匀了,即可出锅
小窍门
包菜梗一定要去掉,油一定要烧热,尽量不放水炒!
Tags:
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