1、姜切成末,加入虾仁中,再加上一个鸡蛋清,加料酒、淀粉、适量盐腌制。
2、蒜苔切段备用。
3、锅中倒入适量油烧热后加入蒜苔翻炒,
4、然后放入炒过的虾仁🍤,继续翻炒,
5、调味:放入生抽一勺、盐适量再加少许糖翻炒均匀后出锅装盘即可。
6、成品相当的好吃😋。
注意虾仁炒的时间不要太长,否则就老了。