1、苦瓜洗净,切成薄片备用
2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
3、用手抓匀,腌10分钟
4、热锅入油,放入牛肉
5、翻炒至变色
6、在放入苦瓜
7、加一勺老干妈豆鼓
8、炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可