“最近家里经常吃贝丁,是那种小小的贝,这个季节正是我们当地大量收获的季节,这些个小的,价格较便宜,味道却是一样的鲜。”
1、准备食材。
2、将西兰花切成小朵,用水焯烫一下快速捞出过凉。
3、锅中油烧热,入蒜片与红椒段爆香。
4、加入贝丁翻炒。
5、加入西兰花。
6、略炒后加盐。
7、再次炒匀,加鸡精调味出锅。
1、这个菜要大火快炒。2、在炒的过程中,贝丁会有有水份渗出。