1、食材:芋艿子(已去皮洗净)、青菜(已洗净)
2、将已洗净的芋艿子放在案板上切开,待用。
3、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿子翻炒翻炒。
5、接着,加入一些清水煮开、煮至芋艿子熟软。
6、然后,合入切好的青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀,即成。