1、准备好食材,猪肉切成末。
2、酸菜清洗干净,切成末。
3、大蒜头、米椒、姜都切成末。
4、起锅,不放油,中火,下入酸菜煸干水分。
5、铲至四周,中间留空,加油烧热。
6、下入肉末翻炒变色,煸出香味。
7、加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味,翻炒均匀。
8、加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
9、咸香入味。
10、酸辣味美,超级下饭的一道菜
11、美美哒!