“很土很平常的一道菜,味道却很不错。很少的小虾让菜汁变得非常鲜美。”
1、把鸡蛋煎成荷包蛋,一切为二待用。
2、青椒和红椒切片,仔虾漂洗一下。
3、锅中淋入少许豆油,把蒜片放入稍煸。
4、再加入仔虾和青椒片煸炒。
5、加入两勺水。
6、把煎好的荷包蛋放入,调入鲜酱油、盐和少许的糖来提鲜。
7、略炖一会收一下汁即可。