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荷包蛋的做法 酸酸甜甜荷包蛋 荷包蛋怎么做
栏目:
小吃
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“
荷包蛋的别样吃法
”
食材明细
主料
鸡蛋
(三个)
葱
(少许)
辅料
盐
(适量)
糖
(适量)
白醋
(适量)
生抽
(适量)
花生油
(适量)
酸甜
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
荷包蛋的做法步骤
1、准备原料
2、糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
3、热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油
4、磕入一个鸡蛋,中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固,蛋清四周微微焦黄,铲出备用
5、锅内留底油,倒入调料汁大火烧开
6、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
7、装盘撒上葱丝
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荷包蛋的家常做法
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