腊鱼炒线椒怎么做|腊鱼炒线椒的做法

“因天气问题，第一批腊鱼晒制的不是很干。第二批腊鱼赶上好天气，现在正在晒制中。
我喜欢吃鱼，不管是鲜鱼还是干鱼、腊鱼，每次炒腊鱼我会稍多炒些，余下的当零食吃，下酒也很不错的哦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊鱼炒线椒的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、热锅冷油，下腊鱼，小火煎黄。

• 3、放蒜、姜炸香。

• 4、放线椒、盐炒软。

• 5、倒入水，煮几分钟。

• 6、稍收汁，用味极鲜调味。

• 7、翻炒匀。

• 8、装盘。