1、肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会!
2、雪菜用清水浸泡一会,洗净切碎!
3、姜蒜切末、干辣椒切段!
4、锅中加油烧热,加入姜蒜末、干辣椒炒香!
5、加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀!
6、加入雪菜翻炒片刻!
7、加入少许糖调味即可!
8、成品!
9、成品!