1、食材:水笋(已清洗)、大排(已清洗切开)、桂皮、大料
2、将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
4、随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
5、加适量的清水煮开。
6、接着,合入已切好的水笋翻动一下。
7、然后,加适量的老抽。
8、加适量的冰糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁差不多了,即成。