1、煮好的乌鸡胸。
2、撕成条。
3、香菜洗净。
4、切段放鸡肉里。
5、锅烧开水。
6、放洗净的白玉菇焯水,煮开3分钟左右即可。
7、捞出沥干水分。
8、放鸡肉里。
9、大蒜切末放菜里。
10、放食盐和鸡精。
11、放生抽和香油。
12、拌匀。
13、成品。