1、薄豆皮切窄条,放热水焯一下然后攥干水份备用
2、辅料切好备用
3、锅中热油加入葱花蒜末爆香然后加清水
4、水开下入豆皮
5、中火慢炖5分钟左右然后加入红椒
6、加入2勺黄豆酱和一点糖调味,加一点点盐就可以
7、装盘
8、成品上图。