“千层结散吸收了肉的汤汁,吃起来比肉好吃😋”
1、准备好材料
2、生姜切片,大蒜拍碎,肉切块,如图所示
3、热锅倒油烧热爆炒猪肉
4、稍微熬出点猪油来再放姜片,大蒜碎爆香
5、加糖,料酒翻炒
6、再加酱油1勺,清水一碗,盖盖焖煮至汤汁煮开,改小火炖20分享
7、等肉软了就大火收汁,加味精,葱花翻炒均匀即可
8、装盘成品图
汤汁煮开就改小火炖20分钟后再大火收汁