1、泡发香菇。
2、瘦肉切成自己喜欢的形状,加生抽拌匀,再加一勺食用油拌匀。
3、芹菜切段洗净,特别爱吃芹菜叶,所以也放进去一起炒,不喜欢的可以把叶子择掉。
4、泡好的香菇洗净切丝。
5、锅中放油,放肉进去炒变色。
6、肉炒变色后放香菇进去炒。
7、放入一勺生抽。
8、放入芹菜炒断生加盐调味。
9、成品。