“加入美天已有一段时间了,现在才发第一个菜谱,希望大家多多支持啦。
蒸瘦肉水,营养丰富,清香甜美,补而不燥,再加入虫草花,能增强免疫力,提高人体抗病能力有一定的作用。我经常买新鲜的瘦肉剁碎来做瘦肉水给女儿喝,我选用关刀肉,即是猪PAPA,这个部位肉很甜。”
1、先把瘦肉剁碎,放在碗里。
2、虫草花清洗,蜜枣切开。
3、把所有材料放到碗里,加入250毫升温开水浸泡半小时。
4、锅里放水煮开后转小火,放入锅内隔水蒸30分钟。
5、蒸好后放盐就可以了。
瘦肉一定要剁碎,然后再浸泡半小时才易出味,蒸出来才甜,觉得太甜,可以不放蜜枣,大家试下啦。