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西兰花海鲜乱炒怎么做|西兰花海鲜乱炒的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
鹌鹑蛋
(五六个)
海螺肉
(五六片)
火腿
(四五片)
西兰花
(一小颗)
扇贝丁
(适量)
辅料
胡椒粉
(适量)
盐
(适量)
植物油
(适量)
生抽
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
三刻钟
(耗时)
简单
(难度)
西兰花海鲜乱炒的做法步骤
1、鹌鹑蛋剥皮洗净,西兰花洗净撕小块,火腿切片,扇贝丁洗净,海螺肉洗净,葱切小段,放置。
2、锅添水,开锅后,西兰花过一下水,捞出,然后火腿,海螺,扇贝丁一起过水,捞出。
3、锅里加油,烧开,葱爆锅,加生抽,然后除西兰花,所有主料入锅里,微炒,放西兰花,加胡椒粉,快速翻炒。
4、然后根据口味适量加盐,我一般不加盐,直接用生抽调味,出锅,吃就行了。
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