“老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味,真的是比肉还好吃呢😊”
1、排骨洗净,剁小块,用盐跟耗油腌15--20分钟
2、老豆腐切2*1厘米厚的块
3、老豆腐平铺于盘底,再把排骨铺在豆腐上。隔水蒸,水烧开后再蒸15分钟即可。
4、要用深一点的盘子,因为蒸好后水份较多。