“我家孩子们就喜欢吃鹌鹑,基本每次聚会都要买来吃,而且非吃这种做法的,这种做法吃起来很香。”
1、先把鹌鹑洗净。
2、鹌鹑用姜葱末和盐稍微的腌制。
3、锅中加油,烧热,倒入腌制好的鹌鹑炸第一遍。
4、内脏也少许的炸一下下盛出。
5、锅中油加热再炸一遍。
6、锅内留底油炒香姜葱末。
7、加糖、盐至收汁。
8、倒入炸制好的鹌鹑拌制即可装盘。
9、成品出炉啦,好香啊。