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发表于:2024-01-31
“马上要过年了,提前准备好八宝饭,到时候再热一下即可享用了。八宝饭是我们上海人最传统的年夜饭甜点,糯米软糯,豆沙绵甜,各色果脯香味四溢,寓意甜甜蜜蜜,美满团圆。”食材明细主料糯米(1000克...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料桂花(适量)糯米(1000g)猪油(适量)玉米淀粉(适量)水(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、将糯米淘干净,加入少量水,电饭锅煮饭功能,开始煮2、松仁放...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料糯米(1-1/2杯)辅料红豆沙(150克)红枣(40克)芝麻(20克)花生(30克)核桃(30克)桂圆肉(30克)瓜子(30克)腊肠(20克)配料糖(1/2杯)猪油(5汤匙)盐(1/2茶匙)干桂花(1茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)八...
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发表于:2024-01-07
“每年过年上海人的餐桌上必备的八宝饭,这款八宝饭没有在饭里加上猪油和糖,会更健康一些。”食材明细主料糯米(500g)豆沙(500g)红枣(10个)葡萄干(50g)核桃(200g)猕猴桃干(30g)辅料水(1L)甜香(口味)蒸(工艺...
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发表于:2024-01-11
“北方人过年喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,八宝饭北方人和南方人都喜欢吃,它寓意吉祥平安!八种食材代表了八种祝福:糯米象征步步高升、红豆象征日子过得红红火火、桂圆象征团团圆圆、莲子象...
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发表于:2024-02-25
“每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)猪油(适量)糖(适量)葡萄干(适量)枣(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入电饭煲,加入适量的水煮3、3、煮好...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米(适量)红枣(适量)猪油(适量)白糖(适量)豆沙(适量)辅料果肉(适量)花生米(适量)火腿肠(适量)葡萄干(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、糯米提前泡好,我是晚上泡到...
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发表于:2024-02-27
“很多喜庆的场合都有八宝饭的出席,尤其是过年必吃的一道菜,八宝饭严格来说,应该算是一道应景的主食,颜色丰富,口感甜蜜,意味着团圆美满,财源滚滚,预示着新的一年幸福甜美!八宝饭上的图案可以自...
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发表于:2024-01-11
“一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”食材明细主料糯米(1杯)绵白糖(适量)食用油(1茶匙)果丹皮(1个)葡萄干(适量)辅料蜜枣(5个)枸杞子(1粒)蜜豆(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料糯米(适量)辅料红枣(1个)保鲜银杏(适量)葡萄干(适量)山楂条(一块)白糖(适量)猪油(适量)红豆沙(适量)百花蜜(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)八宝甜饭的做法步骤1、糯米淘洗...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料大闸蟹(4只)辅料糯米(165克)火腿丁(45克)开洋(20克)白果(45克)花生(75克)冬菇丁(少许)冬笋丁(少许)葱段(少许)姜片(少许)配料黄酒(少许)盐(少许)清汤(300克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)八宝蟹...
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发表于:2024-03-01
“八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。”食材明细主料黑米(适量)辅料玉米粒(适量)鲜百合(适量)莲子(适量)红腰豆(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)山楂糕(适量)松子(适量)豌豆(适量)配...
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发表于:2024-02-27
“忽然想起小时候奶奶经常给做的八宝甜饭来了,那叫一个正宗,色形味俱佳。蓦地勾起了我的食欲,快到中午有些饿了,也没想正儿八经地去做,就随手抓了把糯米,利用家中不多配料,随便那么一蒸,没想到...
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发表于:2023-12-27
“寓意富贵花开,甜甜蜜蜜,节节高升。”食材明细主料糯米(1斤)辅料葡萄干(100g)枸杞(20g)红枣(适量)蜜枣(几个)核桃(几个)豆沙馅(1包)调料白糖(100g)白酒(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牡丹八宝饭...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭是汉族传统名点,相传源于武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。慢慢流传至今,有了更多的涵义:莲子是八宝图...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料江米(1碗)辅料莲子(适量)蜜枣(适量)葡萄干(适量)薏米(适量)花生(适量)红豆沙(适量)配料蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、准备好材料2、取一碗,刷上...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料糯米(500克)熟猪油(适量)猪油丁(适量)红豆沙(适量)绵白糖(适量)糖渍金桔(适量)葡萄干(适量)红枣(适量(或蜜枣))核桃(适量)白果(适量)枸杞(适量)桂圆干(适量)干桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小...
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发表于:2024-01-11
“这是我家春节的必备菜之一”食材明细主料五彩豆(80g)糯米(150g)辅料猪油(25g)糖(15g)食用油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五彩八宝饭的做法步骤1、将浸泡了四个小时的糯米放在垫有蒸...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料糯米(适量)辅料花菇(适量)火腿(适量)玉米颗(适量)松仁(适量)包菜(适量)黄瓜(适量)豆干(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸味八宝饭的做法步骤1...
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发表于:2023-12-29
“要过春节了,图个吉利,来个新花样。”食材明细主料金瓜(1个)熟糯米粉(适量)腊肠(1根)腊肉(一块)虾米(一勺)熟米饭(适量)辅料青豆(1勺)莲子(1把)玉米(1把)洋葱(半个)香菇(6个)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-03-01
“甜蜜的饭后甜点。深受孩子和女士的喜爱,口味酸甜软糯。”食材明细主料糯米(适量)辅料干果(适量)配料蜜豆(适量)豆沙(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油家庭版八宝饭的做法步...
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发表于:2024-02-25
“说来惭愧,西点做过很多,却极少做中式甜点,今天是第一次做八宝饭。和西方轻盈飘逸口感的甜品不同,它是踏实而温软地嵌进心坎儿里,相比西式点心里奶油糖份的含量,它有多种健康的原料是相对比...
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发表于:2023-12-27
“这款八宝饭由于糯米泡发时间只有5—6小时,加上用蒸锅隔水蒸制,成品吃起来爽口弹牙不粘腻,别有风味。”食材明细主料糯米(适量)辅料红豆沙(适量)调料猪油(适量)白砂糖(适量)大枣(适量)冬瓜蜜饯(适量...