1、木耳泡发,洗净。
2、鲜鱿卷冲洗一遍。
3、放开火氽烫一下,捞出,趁热撒少许盐拌一下,让其有底味。
4、北极贝从中间切开,不要切断,洗净。
5、全部清洗好。
6、杏鲍菇切片。
7、蒜剁末。
8、热油锅,把蒜爆香。
9、放木耳炒,撒少许水稍煮一下。
10、放杏鲍菇炒软身。
11、放鲜鱿,北极贝,葱段和蚝油,味极鲜酱油炒。
12、大火炒约2分钟即可。(鲜鱿和北极贝不宜炒久。)
13、快手鲜美。