1、红花草摘取嫩叶部分洗净切段。
2、豆干、香菇、胡萝卜改刀切好,蒜瓣拍扁切碎。
3、锅中放油,下入蒜苗炒香,放入豆干、香菇、胡萝卜翻炒,加点生抽让豆干入味。
4、放入红花草翻炒变软,加盐调味炒匀。
5、成品。