1、秋葵、鸡蛋、面粉、小葱清洗备用。
2、秋葵切薄片,小葱切细。
3、鸡蛋打入面粉中。
4、加适量水搅拌成细腻面糊。
5、放入秋葵、葱花,盐、料酒拌匀。
6、平底锅刷油烧热,舀入面糊摊匀煎制。
7、翻面再煎。
8、两面金黄熟透。
9、切成小块。
10、香滑软嫩,营养丰富。