“广式香肠的香味绝非等闲,里面滴滴油汁都溢出来,裹在芥蓝上,又鲜又甜,而且整道菜都很香,让你不由自主地捧一碗米饭凑过来,不知不觉便见了底。”
1、芥蓝择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮。
2、将芥蓝切斜段、广式香肠切片,姜切细丝。
3、锅置火上油烧热,爆香姜丝。
4、锅置火上油烧热,爆香姜丝。
5、调入盐、白糖炒匀,淋香油翻匀即可出锅。