1、茭白剥去老叶
2、茭白斜刀切成片,青椒切成丝
3、茭白斜刀切成片,青椒切成丝,待用
4、五花肉洗干净
5、五花肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟
6、炒锅下花生油,倒入五花肉,大火快炒到变色
7、倒入茭白片,翻炒3分钟,然后加入生抽、老抽,盐调味,最后用生粉勾个薄芡即可
8、炒熟出锅