“微酸,咸鲜,夏瓜片形状漂亮,鲜嫩。”
1、西红柿半个,夏瓜半个。
2、刀45度切三指段。
3、两个一组,横切成片。
4、切成菱形片。
5、很漂亮的菱形片。西红柿切小块。
6、锅内适量油烧热。
7、西红柿丁放入翻炒两下。
8、夏瓜片放入翻炒一分钟左右。
9、适量盐,鸡精调味。
10、翻匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
夏瓜片不宜炒太长时间,要保持鲜嫩口感😊。