1、把乌鸡洗干净切块,把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好~
2、首先把炒锅烧热放油待油惹把乌鸡放进锅里翻炒!
3、待乌鸡翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下,加入水(没过乌鸡即可)放适量的盐酱油烧开放置~
4、把烧开的乌鸡倒入砂锅小火炖一个小时就OK了!
5、起锅可以吃了👏