青椒拌茄子怎么做|青椒拌茄子的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒拌茄子的做法步骤

• 1、茄子洗干净切成俩段再剖开

• 2、锅里加水，茄子放入蒸锅盖好盖子，蒸几分钟用一筷子戳一下，熟了就放一旁放凉

• 3、蒜和小米椒，葱切碎，装入碗里调入鸡精香醋和酱油

• 4、茄子和青椒放凉了撕成条，把调好的料淋上就可以了