“家常小炒~鲜香入味,营养丰富,非常的快手,喜欢你就试试吧!”
1、蟹味菇去根部洗净备用。
2、香葱洗净切成小段备用。
3、鸡蛋备好。
4、鸡蛋打散,加入适量盐,温水及黄酒搅拌均匀,葱白放入搅匀备用。
5、煮锅加水烧开,加入少许盐下蟹味菇焯水一分钟,捞出沥干备用。
6、锅内加热放入猪油,倒入蛋液用筷子划散开来。
7、放入焯好的蟹味菇翻炒均匀,调入适量盐,生抽,胡椒粉调味,葱花放入炒匀即可。
8、成品图。
9、成品图。
蟹味菇洗净焯水备用!