1、新鲜尖椒4-6个,喜欢吃的就多点。
2、洗净,去头尾,切段。
3、用刀轻拍一下,让尖椒扁一点,方便煎。
4、用油煎,加少量食盐。
5、一面变软变色,翻面煎。
6、两面都煎到软。
7、加入生抽稍等入味就可以出锅。
尖椒选直的,肉厚的,口感好;生抽要好点的,直接影响味道,有肉味哦!比放肉的好吃还不腻。