1、看看原料吧
2、猪肉切厚片,放入料酒,白胡椒粉,盐腌制20分钟。
3、将腌好的肉片先沾上蛋液,再沾上淀粉,最后裹上面包屑。
4、做好的猪排稍微放5分钟,让面包屑粘得更牢些。
5、将猪排放油锅炸制。
6、炸到金黄色即可出锅。吃时蘸甜辣酱。