“最后的太妃炼奶做个华夫饼解决掉
加入莜面粉,来个太妃味儿的莜面华夫
莜面与太妃的颜色叠加
看着就香”
1、用料:太妃味炼乳40克,全蛋液40克,橄榄油25克,泡打粉1克,饺子粉20克,莜面粉20克。
2、全蛋液加入炼乳,用手动打蛋器,搅拌均匀,充分乳化。
3、加入橄榄油,搅打均匀。
4、饺子粉、莜面粉和泡打粉混合筛入液体中。
5、用硅胶刀搅拌成细腻无颗粒的面糊。
6、松饼机预热。
7、放入面糊。
8、盖上盖子,加热3分钟左右。
9、揭盖,面糊熟透。
10、出炉,置晾架上晾至温热食用。
橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。
面粉与莜面粉的比例可以随意调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。