1、淡菜干提前泡发(冷水泡发至少10个小时)
2、淡菜干洗净用盐和生抽腌制十五分钟
3、粉丝浸泡十分钟
4、蒜剁碎
5、粉丝泡好后放在盘子里
6、把腌好的淡菜干连同料汁放在粉丝上
7、撒上蒜蓉
8、上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可
9、成品