1、食材备好。
2、沸水焯黄豆芽25分钟,盖盖焖5分钟。
3、焯熟的黄豆芽捞出浸泡一下,去掉豆芽皮。
4、油热爆香大蒜。
5、沸水焯胡萝卜(想吃软点的多焯一会)。
6、加黄豆芽翻炒。
7、加适量耗油,生抽。
8、加胡萝卜丁炒均匀。
9、煸炒半分钟。
10、最后加辣妹子辣椒炒至断生。
11、临出锅点少许白糖和盐(不喜欢吃糖的可以不加)。
12、成品图,香喷喷的营养美味。