鹅蛋煎香椿怎么做|鹅蛋煎香椿的做法

“今天出去办事、路过一个菜摊、闻到一股浓浓的香椿的味道、非常香、就买了一把、刚好老板配有鹅蛋买、就买了两个、我们这儿一般香椿都是煎鹅蛋、非常香、非常好吃、我们家每到香椿出来的时候、都会买来吃、还可以煎嫩胡豆、腊肉⋯
中医认为，香椿芽性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹅蛋煎香椿的做法步骤

• 1、把香椿洗净切细、越细越好、煎蛋才会成饼状、

• 2、鹅蛋放入适量盐、调散

• 3、下入切好的香椿

• 4、锅中倒入适量油、稍微多一点、九成热放入调好的蛋液

• 5、待表面稍微凝固、轻轻翻面、再煎2分钟左右即可！

• 6、盛出、香香滴一盘、香椿炒鹅蛋就炒好了、开吃咯！